Oeufs meurette

Première tentative avec mes mini-cocottes : les oeufs en meurette. Recette délicieuse et plutôt facile à faire :

• Dissoudre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre dans 25 cl de vin rouge (de Bourgogne, pour bien faire) et faire réduire à feu doux, jusqu’à obtenir une sorte de sirop.

Cuisine

Parce qu’il faut bien nourrir le corps mais que je ne suis pas obligée de le faire dans la morosité, j’ai développé un intérêt prononcé pour tout ce qui touche à la cuisine, la pâtisserie et de façon plus large, tout ce qui a un goût de c’est-moi-qui-l’ai-fait !

Vous trouverez donc ici mes recettes préférées, mes tentatives plus ou moins fructueuses, mes découvertes délicieuses (ou juste bizarres voire franchement infâmes), pour les grandes occasions ou juste pour tous les jours.